ABOUT

私たち「「ROYAL PEPPER TOKYO」」は、サステナブルな農業とフェアトレードを通じて、現地の生産者を支えながら、上質な胡椒を日本へ届けるブランドです。

きっかけは、カンボジアの首都プノンペンのレストランで出合った一粒の胡椒でした。その芳醇な香りと奥深い旨味に心を奪われ、「胡椒にはまだ知られていない可能性がある！この感動をもっと多くの人に届けたい」そう感じたことがすべての始まりでした。

その後、現地の農園を訪れ、無農薬・無添加にこだわりながら丁寧に胡椒を育てる農家の方々の誠実な姿勢に触れ、その信念に深く共感しました。こうして誕生したのが、「Go-Dai ROYAL PEPPER TOKYO」です。

私たちは、胡椒を通じて”味わう喜び”と”つくる人の誇り”をつなぎ、日本とカンボジアの架け橋となる活動を続けています。一粒の胡椒に込められた自然の力と人の想いを感じてください。

カンポットペッパーは、世界最高品質の胡椒です。その独特な香りと奥深い味わいは、美食家や一流シェフから絶大な支持を受けています。「胡椒の王様」とも称されるカンポットペッパーは、料理に華やかさと一層の深みをもたらします。

カンポットペッパーは100年以上にわたる伝統的な有機栽培方法で育てられています。化学肥料や農薬を一切使用せず、手作業で収穫・選別されることで、その品質は他の胡椒とは一線を画しています。

2010年、カンポットペッパーはWTO（世界貿易機関）から地理的表示（GI）認定を受けました。これは、その地域独自の条件で生産される高品質な製品に与えられる証であり、カンポットペッパーが国際的に認められた逸品であることを示しています。

カンポットペッパーを通して、日々の食卓が世界とつながる小さな架け橋になりますように。私たちは、美味しさのその先にある”持続可能な未来”を見据え、生産者と消費者が共に豊かになれる循環を育んでいます。一粒の胡椒が、「人と人、そして国と国をつなぐ力を持つ」と私たちは信じています。

ROYAL PEPPER TOKYO / Go-Dai

販売事業者：SAH International株式会社

所在地：東京都港区六本木5-11-30

電話番号：03-6721-0639（店舗営業時のみ）

メールアドレス：official@sahgodai.com